抓炒原料的刀口形态为。 📅 发布于 2022-04-16 📚 中式烹调师（中级） 📖 约 1 分钟学习 🔍+ 🔍- ↺ 📋 ⬆️ 题目类型： 单选题 题目内容 抓炒原料的刀口形态为。 题目选项 A. 厚片、块 ✓ B. 薄片、丁 C. 细丝、米 D. 丁、粒 正确答案 A